sexta-feira, 2 de maio de 2014

Andamos a ler # 3


Grande livro que se pode ler aos poucos e explica o percurso dos pratos que todos nós, amantes de comida, conhecemos. Não me considero uma conhecedora de comida mas só simplesmente alguém que vive para comer, cozinhar, ver comida e demais aspectos a ela associados.
Procurem esta pérola numa livraria e ao passar os olhos por ela a paixão surge, pelo menos foi o que aconteceu comigo. Há alguns anos deixei de comprar livros e passei a requisitar mas com este foi inevitável e lá viemos juntinhos para casa. Temos sido companheiros antes de deitar sobretudo.

quarta-feira, 30 de abril de 2014

Parece que fui a um Workshop sushi


Desde que comecei a gostar de cozinhar, nos últimos 7 anos, que várias vezes tenho colocado a hipótese de fazer formação nesta área sem concretizar. Tem vencido sempre a via autodidacta do "vês na Internet umas dicas" e praticas muito, porque a prática parece ser a chave da obtenção de sucesso, nesta como em muitas outras áreas.
Desta vez venceu o " vamos lá aprender com quem sabe" e assim foi, penso ser capaz de reproduzir o que aprendi especialmente face à forma de cozinhar o arroz e ao enrolar, dois aspectos chave. Como a perfeição não existe há muito a melhorar, por isso este foi só um inicio e tenho que continuar a investir através da aplicação e sistematização do que ali foi dito. 
Nestas coisas, se me coloco gosto de alguma seriedade e acima de tudo sou pessoa pouco dada a "bitaites" e àquela coisa, que muitas vezes se repete e que não em agrada, do "deixa lá mandar aqui uma boquinha para aligeirar isto". Quero aprender e é nisso que me centro, só mesmo nisso, sem demais demoras. Considero que na vida há espaço para estar e gozar a informalidade e outros momentos em que cada uma se deve virar para dentro e centrar-se nas suas procuras e interesses. Os workshops são momentos de aprendizagem e logo exigem que façamos o nosso melhor, o que já nos ocupa o suficiente sem lacunas para preencher com aligeiramentos.
O balanço é positivo, sendo uma experiência a repetir sem demoras!

"O principal requisito da aprendizagem é a boa vontade de aprender;se não tivermos vontade, dificilmente aprenderemos."
Adelmar Marques Marinho

Txxxxiiiii grande foto da Carlota


A gata não é feia, mas esta foto valoriza-a muito.

segunda-feira, 10 de março de 2014

Gostei mesmo!!

" Lidar com a informação hoje em dia é como tentar beber água numa boca de incêndio!"


Alguém disse a alguém que disse a alguém e chegou a mim sem fonte credível

sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014

Andamos a ler #2

Grande livro, a melhor das companhias para os finais de dias depois de trabalhar e procurar levar um dia-a-dia feliz. Haja génios destes aos molhos para que nós humildes serem ligeiramente pensantes nos possamos sempre deliciar e ter semanas cheias. Imperdível de ler e reler sem mais demoras.







quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

E se de repente tudo se coloca em causa...

Respiremos fundo, e pensemos que
" A vida tem uma sabedoria que nem sempre alcanço, mas que eu tenho aprendido a respeitar, cada vez mais com fé e liberdade. O tempo, de vento em vento, desmanchou o penteado arrumadinho de várias certezas que eu tinha, e algumas vezes descabelou completamente a minha alma. Mesmo que isso me tenha assustado muito aqui e ali, no somatório de tudo, foi graça, alívio e abertura. A gente não precisa de certezas estáticas. A gente precisa é de aprender a manha de saber se reinventar. De se tornar manhã novíssima depois de cada longa noite escura. De duvidar até acreditar com o coração isento das crenças alheias. A gente precisa é saber criar espaço, não importa o tamanho dos apertos. A gente precisa é de um olhar fresco, que não envelhece, apesar de tudo o que já viu. É de um amor que não enruga, apesar das memórias todas na pele do coração. A gente precisa é deixar de ser sobrevivente para, finalmente, viver.(...)" (Ana Jácomo)


Se não funcionar comamos um bolo gigante cheio de chantili e frutas :)

quinta-feira, 6 de junho de 2013

Esta música não me sai da cabeça#1

 
Desde sábado que ando com isto na ideia, desde que a ouvi pela primeira vez que tem estado cá dentro a fazer eco.

Será que gritas ou estendes a mão?